Заміна звичайної кухонної солі на альтернативу, збагачену калієм, щороку може запобігти майже 3 мільйонам смертей і 10 мільйонам нових випадків серцево-судинних хвороб та захворювань нирок.
Про це йдеться в дослідженні Інституту глобального здоров'я Джорджа в Австралії, опублікованому в Nature, інформує Euronews.
Автори роботи оцінили потенційні переваги для здоров'я переходу на збагачену калієм сіль у 193 країнах. Цю речовину створюють шляхом заміни частини хлориду натрію у складі на хлорид калію.
