Жителі Вашингтона проголосували за заборону продажу фуа-гра в місті. Місцевий шеф-кухар заявив, що продовжить продавати делікатес, а один з найбільших постачальників печінки погрожує судом, пише The Washington Post.
Заборону фуа-гра, яку ініціювала організація Pro-Animal Future, винесли на місцевий референдум. Вона отримала абсолютну підтримку – "за" проголосували понад 73% виборців.
Обмеження набуде чинності 1 липня 2027 року. Згідно з новим законом, порушників – власників ресторанів і роздрібних торговців – штрафуватимуть на суму від 1000 до 5000 доларів. А при повторному порушенні закону можуть і зовсім забрати ліцензію.
Трендовий "суп" без води: як приготувати курку в азійському стилі
