Сезон свіжого інжиру короткий, а сам він не дуже дешевий. Кілограм коштує від 300 до 400 гривень і більше. Втім, мало хто купує інжир кілограмами. Його беруть поштучно – щоб посмакувати свіжим або приготувати з ним щось особливе.
Інжир можна їсти сирим, запікати, смажити та додавати до різних страв. Він добре поєднується як із солодкими, так і з солоними продуктами. Головне – знайти стиглі плоди.
Як вибрати стиглий інжир, де його зберігати та до яких страв додавати? Ми зібрали поради від видань BBC Good Food, The Kitchn та з сайту "королеви домогосподарок" письменниці Марти Стюарт.
Натуральна ваніль vs ванільний цукор: яка між ними різниця й коли не варто переплачувати
