Всі оці ваші популярні "пальці відьми" та зелені пунші – зовсім не страшні страви. Хочете справді полоскотати нерви на Геловін? Готуйте українську версію страшної їжі – оселедця в сметані. Скажу чесно, була налаштована скептично, а куштувати й сама боялася. Як виявилося, дарма: оселедець після маринування в сметані став ніжний, його смак збалансувався, сіль стала менше відчутною, натомість структура філе стала майже кремовою.
Ми любимо своїх читачів і хочемо потурбуватися про вас на кухні. Тому – будемо перевіряти для вас топові рецепти від світових видань чи кулінарів або ті, які запропонуєте ви, і показувати, що у нас вийшло, чи вдалася справа, скільки чесного часу треба на неї витратити.
